根据微波介质加热原理，微波加热具有从材料产生，加热速度快、穿透深度深，能选择性加热，操作控制方便等特点，因此在农副产品的干燥、杀虫、杀菌等方面显示了其他方法竞争的优点，得到较的应用。

1、产品干燥定型，不开裂，干燥均匀。

2、易于控制，操作方便、灵活；

由于微波输出功率可调，输送带速度可调，配备耐热传输带链板，所以适合不同材质的产品都可以使用。

3、节省时间，产量高，能源消耗少；

通过厂家实际生产，干燥时间是红外干燥的1/5，节省能源1/3。

4、生产强度小，省力、省工序，是易于和前后工序连成自动生产线，减少搬运次数；

节省人力,劳动效率大大。

5、清洁卫生，，不会产生“三废"问题。 

现在隧道式微波设备还可以应用到杀虫方面 。