五味子是木兰科植物中的一种常见中药材,其还有玄及、五梅子、山花椒等名字;由于产地不同,所以分“南五味子”和“北五味子”。
五味子喜微酸性腐殖土。五味子植株生长在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中,缠绕在其它林木上生长。其耐旱性较差。自然条件下,在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育好;两者皆可药用,且药用价值较高,在烘干工艺上要相当注重。
1.五味子新鲜果采摘后,表面附有尘埃和部分农药残留,干燥前需要清洗处理。五味子烘干时间较长,前6个小时,五味子几乎没有变化,升温不能太快,不然会出现爆果现象。
2.将淋洗以后的五味子沥干,然后按照一定的铺料密度远远放入物料盘中进行热风干燥。
3.干制品的水份含量一般在10-15%之间,放置在阴凉干燥处。空气湿度在65%以下,避免阳光直射。
4.烘干五味子的过程,开始时室温在 60℃左右,当五味子达半干时将温度降到 40℃—50℃,达到八成干时挪到室外自然晾干,搓去果柄,挑出黑果即可入库。
5.随着对五味子功效不断的研究,发现五味子多糖药理活性强,在保肝、增强*、抗疲劳、抗衰老、抗**等方面具有良好的应用前景。被广泛用于、食品、饮料等许多行业,市场需求连年大幅提升。由于中药资源的日渐减少,近几年在东北地区有大面积的人工栽培,各地区栽培方法、加工方法等各不相同,产品质量也有所差异。
四、五味子烘干房设备其他用途
相信随着对五味子烘干机应用研究和实例经验的增多,我们能够更好的烘制出高品质的五味子干品。五味子烘干机还可以应用于枸杞、沙棘果、天麻、罗汉果、罗汉果花、石斛、石斛花、黑枸杞、人参、人参叶、何首乌、巴戟天、枸杞子、、虫草花、金银花、玫瑰花、牡丹花、茉莉花、胎菊、皇菊、杭白菊、甘草、党参、当归、黄芪、麦冬、淮山、葛根、灵芝、香菇、牛肝菌、羊肚菌等各类材料。