盒饭微波加热设备与传统的方式相比较 工艺效率高
加热均匀:微波加热时,物体各部位不论形状如何,通常都能均匀受热。因此均匀性大大提高。可避免外焦内生、外干内湿现象;提高了产品质量。加热干燥具有自动平衡能力:微波对不同性质的物料有不同的作用,因为水分子对微波的吸收很好,对减少营养和风味破坏少。选择性加热的特点有:自动平衡吸收微波,避免物料加热干燥时发生焦化。
盒饭微波加热设备采用一种换热技术,把能量从一种状态转化为热量,并转移到需要被加热的物体上面的一种加热装置是指通过微波磁控管把电能转化为微波能,再把微波能转移到物料内部,转变为热能的高科技加热设备,以微波源作为工作的主要部件的设备。频率为2450MHZ微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。由于物料一般由分子组成,在电磁场作用下,分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的排布,并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量,基本上介质内部不存在热传导现象,因此微波可相当均匀的加热介质。
所以微波回温加热盒饭比热传导的方式加热速度快,是热传导加热方式的5倍以上。(在这里以冷藏盒饭为例,微波两分钟~三分钟可以加热,放置热锅里10分钟以上)
多年来,西安圣达环保设备公司不断深入研究微波的应用,在巩固现有应用领域的基础上,不断开发新的应用领域,同时不断深入进行产品的升级换代,生产出了多种新型微波干燥设备。应用范围逐步从食品,制药、化工、建材等行业向包装、新能源、木材、家具等行业发展。为广大客户提供便利,设备可根据需求量身定制。
集中配餐盒饭复热机 微波盒饭加热机操作简单 流水线生产
盒饭加热设备应用领域
产量高、连续快速。
2分钟左右即可达到温度要求。
微波加热回温不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。
微波加热同时杀菌,满足食品的卫生指标要求。
安全易控,操作简单,对工人技术要求不高
现已广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送前的加热、杀菌。
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