2013年10月,FAO推出《可食用昆虫报告》,力推在世界范围内用昆虫替代畜禽蛋白饲料的来源,黑水虻即为其中应用前景很广的一种。
2013年10月,欧盟成立了PRPtelInsect的组织,旨在推动黑水虻在饲料蛋白替代中的应用。
2016年5月,广州无两生物科技有限公司正式与新加坡、美国等多家企业联合建设中国的种虫繁殖基地,旨意在打造昆虫繁殖中心,为黑水虻事业快速发展起到催化加速作用。
微波加热原理
介质材料由性分子和非性分子组成,在电磁场作用下,这些性分子从原来的随机分布状态转向按照电场的性排列取向。在高频电磁作用下,这些取向按交变电磁场的变化而变化,这一过程致使分子的运动和相互磨擦从而产生热量。此时交变电磁场的场能转化为介质内的热动能,使介质温度不断升高,这就是微波加热的基本原理。
微波烘干机应用范围
适用于各种昆虫、黑水虻、黄粉虫的烘干、制粉等加工。操作灵活、温度均匀、膨化度好、自动化高、可编程控制,不间断运行。
微波黄粉虫干燥设备是用微波烘干处理黄粉虫,它比常规方法具有许多**的优点:如加工时间大大缩短、容易控制、产品质量好、虫子直,膨化度高,色泽和 鲜度都能保持,水分和营养成分损失少、含菌量低、处理效率高、成本低、耗能少、占地面积小、劳动条件和环境卫生得到改善等。
黄粉虫干品含脂肪百分之三十,含蛋白质高达百分之五十以上,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质百分之四十左右、蛹含百分之五十七、成虫含百分之六十,被誉为“蛋白质饲料宝库”。
微波干燥不同于传统干燥方式,其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比,具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点,因而在于燥的各个领域越来越受到重视。早在上世纪60年代国外就对微波干燥技术的应用和理论进行了大量研究,在近几十年又得到了进一步的发展。我国微波干燥技术研究起步较晚,与国外相比有一定的差距,但也取得了不错的成绩,也有许多研究与应用成果。我国微波干燥技术现已用于食品工业、材料化工、医工业、矿产开采业、陶瓷工业、实验室分析、湿天然橡胶加工等方面。
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